Quelques recettes de houmous sur la toile…

Sur une base de poix chiches, je prends toujours plaisir à détourner ce plat.
Comme je ne fais jamais 2 fois exactement pareil et que je ne note rien, voici quelques idées piochées ici et là.

Souvent utilisé en apéro, je l’aime aussi beaucoup accompagné de riz et de légumes verts pour un repas complet.

La base, ou améliorée, avec des courgettes, des petits-pois, de l’avocat, aux herbes, à la betterave, à la patate douce, au tomates séchées, aux mogettes, aux poivrons rouges, aux amandes, avec des lentilles corail et coo, avec des lentilles et à l’ail des ours.

En anglais : avec de la courge, des épinards, de la courge encore, des haricots blancs

— edit du 01/08/17

Quelques idées recettes supplémentaires signées Carrie Solomon piochées dans la collec de ELLE de ma chère et tendre :

 

 

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